郫县豆瓣做宫保鸡丁

  • 时间:2019-08-13 09:07  来源:未知   作者:admin   点击:

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  展开全部你说不上想学啊,我可以教你,首先准备上好鸡脯肉,净花生米(去皮的,把带皮的花生米放在开水里泡上十分钟后,就可以轻松剥去皮了)

  花生米入油锅,开小火炸熟,如果火太大,很容易炸焦未熟,吃口有种生的口感;

  两者准备工作完成后,取干净锅,下葱姜末、蒜末爆香,依次下郫县豆瓣酱、辣椒酱,老抽,+少量水,放如鸡丁略烧,勾芡,撒入花生米,淋油出锅;